Fermenteerimata tee, teelehekesed on närvutatud, aurutatud, rullitud ja kuivatatud. Rohelisel teel on palju tervistavaid omadusi, sest seal sisaldub:
• katehhiine – katehhiinid on arvestatavad abilised kaitsmaks rakke vabade radikaalide kahjustava toime eest – siit tulenevad teaduslikult tõestatud rohelise tee vähivastased ja südant kaitsvad omadused. Katehhiinid omavad ka antimikroobset toimet;
• parkaineid – omavad põletikuvastast toimet, takistavad mürgistuse korral kahjulike ainete imendumist, sulgevad mikroverejooksu;
• fluori – hoiab hambad terved;
• kofeiini – stimuleerib kesknärvisüsteemi;
• vitamiine – B1, B2, B6 ja C.